Fusionchef Diamond Z Sirkulator
Sirkulator for sousvide matlaging, passer til ulike størrelser av beholdere. Justering i bredde: 35+68cm
Forhåndsinnstilte programmer og egne programmer, timer, HACCP kompatibel
Frequently Asked Questions and Answers
Temperaturstabilitet på ± 0,01 ° C
Sprutsikker betjeningstastatur
Lys VFD-temperaturvisning
Hygienisk rustfritt hette mot fingeravtrykk
Vannalarm på lavt nivå
Tre tidtakere
Forhåndsprogrammerte temperaturminnetaster
(fisk, kjøtt, grønnsaker)
Kjernetemperaturalarm (akustisk og visuell)
Enkel HACCP-kompatibel datalagring
Veiledet bruker automatisk kalibrering
Samtidig visning av mål og faktisk
temperaturer, kjernetemperatur og tidtaker
PC-kontroll og opptak
Pumpe med høy kapasitet (14 l / min)
For fartøy opptil 58 liter
Variabel rustfritt stålbro fra 35 til 68 cm
Beskyttelsesgitter i rustfritt stål (inkludert)
Dampbarrierebeskyttelse
Temperaturvisning i ° C og ° F
Beskyttelsesklasse IPX4: Beskyttelse mot lett vannprut fra alle retninger
Vi anbefaler ikke å lage mer enn halvparten av badekaret
volum (er) i kg. Dette er nødvendig for å tilrettelegge
tilstrekkelig vannsirkulasjon for å garantere en konsistent
temperatur inne i badekaret.
GN 1/2 200 mm (13 liter): opptil ca. 5 kg
GN 1/1 150 mm (19 liter): opptil ca. 8 kg
GN 1/1 200 mm (27 liter): opptil ca. 12 kg
GN 2/1 150 mm (44 liter): opptil ca. 20 kg
GN 2/1 200 mm (58 liter): opptil ca. 27 kg
| Kjernesortiment | Storkjøkken |
|---|---|
| Symbol | - |
| Antall pr kolli | 1 |
| Package Unit | STK |
| Vekt | 6.500000 |
| Bredde | 680 |
| Dybde | 190 |
| Høyde | 335 |
| Enhet | STK |
| Spenning | 230V 1-fas |
| Effekt | 2 |
| Temperatur °C | +20/+95 |
| Kapasitet | 14 l/m |
| Produsent | <a href="https://www.fusionchef.de" target="_blank" rel="noopener">Fusionchef</a> |
| Produsent | Fusionchef |
| Modell | Diamond Z |
| Icon | Label | Beskrivelse | Type | Size | Last ned |
|---|---|---|---|---|---|
|
Produktdatablad | diamond_z_datenblatt.pdf | 396.6 KB | Last ned |
